Einleitung
Die Cranberry, eine kleine rote Frucht, die in Moorgebieten Nordamerikas wächst, hat eine lange Geschichte als Naturheilmittel. Ursprünglich von den Ureinwohnern Amerikas entdeckt, wurde sie sowohl als Nahrungsquelle als auch als Medizin verwendet. Die Beeren wurden zuerst von europäischen Siedlern im 17. Jahrhundert dokumentiert, die ihre Nutzung von den Ureinwohnern übernahmen. Diese Frucht ist nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile.
Entdeckung und traditionelle Nutzung
Die Entdeckung der Cranberry reicht weit zurück in die Zeit der Ureinwohner Nordamerikas, die die Beere als Pemmikan (eine Art haltbares Lebensmittel), für Heilzwecke und sogar als Farbstoff verwendeten. Europäische Siedler lernten von den Ureinwohnern über die Cranberry und begannen, sie sowohl in ihrer Ernährung als auch als Medizin zu nutzen.
Formen der Einnahme und Dosierung
Die Cranberry kann in verschiedenen Formen eingenommen werden: als frische Früchte, Saft, Extrakt in Kapseln oder Tabletten, und sogar als Tee. Die Dosierung variiert je nach Form und Zweck der Einnahme.
- Frische Früchte: Ein bis zwei Handvoll täglich.
- Saft: 240 bis 480 ml reinen Cranberrysaft täglich.
- Kapseln/Tabletten: Nach Herstellerangaben, oft 400 bis 500 mg zweimal täglich.
- Tee: Mehrmals täglich eine Tasse, aufgebrüht mit einem bis zwei Teelöffeln getrockneter Beeren.