Perilla: Das Wunderkraut der Natur

Die Entdeckung der Perilla

Perilla ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten in der traditionellen asiatischen Medizin verwendet wird. Ihre Entdeckung geht auf die alten Kulturen Chinas und Japans zurück, wo sie als vielseitige Heilpflanze geschätzt wurde. Ursprünglich wurde sie wegen ihrer aromatischen Blätter und Samen angebaut, die sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet wurden. Der botanische Name der Perilla ist Perilla frutescens und sie gehört zur Familie der Lippenblütler.

Darreichungsformen und Dosierung

Perilla kann in verschiedenen Darreichungsformen eingenommen werden. Die gebräuchlichsten Darreichungsformen sind:

• Blätter: Frische oder getrocknete Blätter können als Tee aufgebrüht oder in Speisen eingearbeitet werden.
• Öl: Perillaöl wird aus den Samen der Pflanze gewonnen und kann innerlich und äußerlich angewendet werden.
• Samen: Die Samen können roh verzehrt oder zu Pulver gemahlen als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.
• Extrakte: In Form von Kapseln oder Tropfen, die standardisierte Extrakte der Pflanze enthalten.

Die empfohlene Dosierung variiert je nach Darreichungsform. Für Perillaöl beträgt die übliche Dosierung etwa 1-2 Teelöffel pro Tag. Bei der Einnahme von Perillablättern oder Samenextrakten in Kapselform werden häufig 500-1000 mg pro Tag empfohlen. Für die Zubereitung von Tee werden 1-2 Teelöffel getrocknete Blätter pro Tasse empfohlen.

Heilende Wirkung von Perilla

Allergien und Entzündungen

Sie enthält eine hohe Konzentration an Rosmarinsäure und Luteolin, zwei starken Antioxidantien und Entzündungshemmern. Diese Verbindungen können allergische Reaktionen, wie sie bei Heuschnupfen und Asthma auftreten, nachweislich deutlich reduzieren. Sie wirkt, indem es die Freisetzung von Histaminen blockiert, die die Hauptursache für allergische Symptome sind.

Erkrankungen der Atemwege

Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Perilla machen sie auch zu einem wertvollen Mittel bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen. Sie kann helfen, die Schleimproduktion zu reduzieren und die Bronchien zu entspannen, was besonders bei Asthma und chronischer Bronchitis hilfreich ist.

Herz-Kreislauf-Gesundheit

Perillaöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere an Alpha-Linolensäure (ALA), die für die Herzgesundheit wichtig ist. Diese Fettsäuren können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Gesunde Haut

Dank seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften kann sie auch zur Pflege und Behandlung der Haut verwendet werden. Perillaöl wird häufig in kosmetischen Produkten verwendet, um Hautirritationen zu lindern und die Hautalterung zu verlangsamen.

Wirkungsweise im Körper

Die bioaktiven Verbindungen wirken auf verschiedene Weise im Körper. Rosmarinsäure und Luteolin blockieren Entzündungswege und reduzieren oxidativen Stress. Die Omega-3-Fettsäuren im Perillaöl fördern die Bildung von entzündungshemmenden Eicosanoiden, was zu einer allgemeinen Entzündungshemmung im Körper führt. Außerdem stärken diese Fettsäuren die Zellmembranen und verbessern die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Wann wird Perilla eingenommen?

Sie kann vorbeugend oder unterstützend bei akuten Beschwerden eingenommen werden. Es wird besonders empfohlen bei:

• Saisonale Allergien und Asthma
• Chronischen Entzündungen wie Arthritis
• Herz-Kreislauf-Beschwerden
• Hautproblemen wie Ekzemen oder Schuppenflechte

Wer sollte Perilla nicht einnehmen?

Obwohl sie im Allgemeinen als sicher gilt, gibt es bestimmte Personengruppen, die Vorsicht walten lassen sollten:

• Schwangere und stillende Frauen: Es liegen keine ausreichenden Daten zur Sicherheit der Einnahme während der Schwangerschaft und Stillzeit vor.
• Personen mit Blutgerinnungsstörungen: Die Omega-3-Fettsäuren in Perillaöl können die Blutgerinnung beeinflussen, was bei bestimmten Störungen oder bei der Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten problematisch sein kann.
• Allergiker: Personen, die auf andere Lippenblütler (wie Minze oder Basilikum) allergisch reagieren, sollten sie mit Vorsicht genießen.

Nahrungsergänzungsmittel und Heilpflanzen

Zur Unterstützung der Wirkung von Perilla können folgende Nahrungsergänzungsmittel und Heilpflanzen eingenommen werden:

• Quercetin: Ein starkes Antioxidans, das auch entzündungshemmend wirkt und Allergiesymptome lindern kann.
• Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem und kann die entzündungshemmende Wirkung verstärken.
• Brennnessel: Hat antihistaminische Eigenschaften und kann zusammen mit Perilla zur Linderung von Allergien beitragen.
• Kurkuma: Enthält Curcumin, das stark entzündungshemmend wirkt und die Wirkung ergänzen kann.

Lebensmittel mit hohem Perilla-Gehalt

Sie wird traditionell in vielen asiatischen Küchen verwendet. Shiso, der japanische Name für Perilla, wird häufig in Sushi und Salaten verwendet. Perillasamen und -öl können auch in Smoothies, Dressings und Marinaden verwendet werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

Nebenwirkungen und Überdosierung

Im Allgemeinen wird Perilla gut vertragen. Zu den seltenen Nebenwirkungen gehören Magenbeschwerden, Übelkeit und Kopfschmerzen. Bei übermäßigem Verzehr von Perillaöl kann es zu Verdauungsstörungen und Durchfall kommen. Eine zu hohe Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren kann das Blut verdünnen und das Blutungsrisiko erhöhen.

Naturheilkunde und Verwendung als Naturheilmittel

Perilla wird häufig in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und im Ayurveda verwendet. In der TCM wird sie zur Behandlung von Atemwegserkrankungen, als Verdauungshilfe und zur Linderung von Hautkrankheiten eingesetzt. In der ayurvedischen Medizin wird sie vor allem wegen ihrer entzündungshemmenden und beruhigenden Eigenschaften verwendet.

Fazit

Perilla ist ein bemerkenswertes natürliches Heilmittel, das eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Mit ihrer breiten Anwendbarkeit und ihren starken Wirkstoffen ist sie ein wertvoller Bestandteil sowohl in der Küche als auch in der Hausapotheke.