Wprowadzenie
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych jest tradycyjnym chińskim suplementem diety pochodzącym z określonego rodzaju drożdży (Monascus purpureus), które fermentują na białym ryżu. Praktyka ta sięga wieków wstecz i jest głęboko zakorzeniona w kulturze azjatyckiej. Ekstrakt ten znany jest ze swoich właściwości prozdrowotnych, w szczególności w zakresie obniżania poziomu cholesterolu.
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych: odkrycie i znaczenie historyczne
Stosowanie czerwonego ryżu drożdżowego w Chinach zostało po raz pierwszy udokumentowane w dokumencie „Qimin Yaoshu” z dynastii Tang około 800 roku naszej ery. Naukowcy odkryli później, że czerwony kolor ryżu jest spowodowany fermentacją z Monascus purpureus, który wytwarza naturalne statyny. Te statyny to te same enzymy, które są stosowane w wielu nowoczesnych lekach obniżających poziom cholesterolu.
Formy podawania i dawkowanie
Ekstrakt z drożdży ryżowych jest dostępny głównie w dwóch postaciach dawkowania:
- Kapsułki: Najpopularniejsza forma, ponieważ pozwala na dokładne dawkowanie i łatwość spożycia.
- Proszek: Może być mieszany z koktajlami lub innymi produktami spożywczymi w celu uzupełnienia codziennej diety.
Zalecane dawkowanie różni się w zależności od producenta, ale często wynosi od 600 do 1200 mg dziennie, podzielone na dwie dawki. Ważne jest, aby omówić spożycie z lekarzem, zwłaszcza jeśli masz istniejące problemy zdrowotne.
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych: obszary zastosowania i sposób działania
Stosowany jest głównie w leczeniu i profilaktyce chorób układu krążenia. Badania pokazują, że może on skutecznie obniżać poziom cholesterolu LDL („złego” cholesterolu). Osiąga się to poprzez hamowanie reduktazy HMG-CoA, kluczowego enzymu w biosyntezie cholesterolu.
Optymalny czas przyjmowania i grupy docelowe
Optymalną porą przyjmowania produktu jest często wieczór, ponieważ organizm wytwarza więcej cholesterolu w nocy. Osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu lub ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych mogą skorzystać z tego suplementu diety.
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych: przeciwwskazania i środki ostrożności
Przyjmowanie ekstraktu z czerwonych drożdży ryżowych nie jest zalecane w przypadku:
- Kobiet w ciąży i karmiących piersią
- Osób, które mają już problemy z wątrobą
- Osoby przyjmujące jednocześnie inne leki obniżające poziom cholesterolu.
Suplementy diety i żywność dietetyczna
Oprócz ekstraktu z czerwonych drożdży ryżowych przydatne mogą być następujące suplementy diety:
- Kwasy tłuszczowe omega-3: Wspomagają zdrowie serca.
- Koenzym Q10: Może pomóc zmniejszyć możliwe skutki uboczne dla mięśni.
Sam ekstrakt jest rzadko stosowany jako składnik żywności, ale podobne produkty fermentowane, takie jak tempeh lub miso, również oferują korzyści zdrowotne.
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych: możliwe działania niepożądane i przedawkowanie
Chociaż ekstrakt z czerwonych drożdży jest bezpieczny dla większości ludzi, mogą wystąpić pewne skutki uboczne, takie jak
- Bóle głowy
- Niestrawność
- Ból lub osłabienie mięśni
Przedawkowanie może prowadzić do podwyższonego poziomu enzymów wątrobowych i problemów z mięśniami, podobnych do skutków ubocznych farmaceutycznych statyn.
Tradycyjna medycyna i nowoczesne zastosowanie
W tradycyjnej medycynie chińskiej ekstrakt jest stosowany nie tylko w celu obniżenia poziomu cholesterolu, ale także w celu poprawy trawienia i krążenia krwi. Po włączeniu do nowoczesnej medycyny, jest on stosowany głównie w medycynie prewencyjnej w celu zapobiegania chorobom i promowania ogólnego dobrego samopoczucia.
Podsumowanie
Ekstrakt z czerwonych drożdży ryżowych oferuje fascynujące połączenie starożytnej wiedzy i nowoczesnej nauki. Jest to cenny dodatek do naturalnej opieki zdrowotnej, szczególnie dla osób, które chcą regulować poziom cholesterolu w naturalny sposób. Konsultacja lekarska jest jednak niezbędna, aby upewnić się, że przyjmowanie ekstraktu jest bezpieczne i skuteczne.
